院長 (Page 76)

ガムが売れなくなった。全日本菓子協会の統計ではチューインガムの小売額は２００４年の１８８１億円をピークに２０１５年は１１１３億円へと４割以上の減少である。

原因はさまざまですが、かつては手持ち無沙汰でガム、今はスマホ。若者の「クルマ離れ」も「ガム離れ」につながった。コンビニで買うのもガムでなくてカウンターコーヒーという若者も多い。幼少期にガムに触れないと大人になってもガムをかむ習慣は少なくなります。そういえば、ゆうちゃんも・・・。

しかしガムをかむことによる健康効果は多い。記憶力、思考力、認知力、集中力、精神安定力がアップし脳が活性化します。ガム１枚をかむ回数は５５０回。そばの１５回、チャーハンの４７回をはるかに上回ります。（各１０ｇ当たり）。そしゃくは唾液の分泌を増やし疾患予防、消化促進などの他、生活習慣病の予防、特に肥満の予防につながります。３０回かむことが推奨されています。（日本肥満学会）。

場所を選ばず短時間でこれほど費用対効果の高いアイテムはないのですが・・・。

「がん予防」について実に多くの情報が流れ、全くの裏付けのない食品やサプリまでが予防品として売られています。まさに人の不安につけこんで・・・という所でしょうか？

私の考えた「科学的根拠のある」予防法を６つあげてみました。

①禁煙もしくはたばこの煙をできるだけ避ける。

②節酒

③適正体重の維持

④減塩などの食習慣の見直し

⑤適度な運動

⑥ピロリ菌や肝炎ウィルスの感染予防

⑥のピロリ菌に関しては厚労省も日本人からピロリ菌を撲滅しようと考えていますので、陽性の方は是非、除菌治療を受けて胃癌の予防をして下さい。（保険治療可）。またＣ型肝炎に関しても最近の新薬でかなりの人が３ヵ月で治癒する時代になってきました。肝癌の予防です。

とに角、早期発見、早期治療を心がけて下さい。

（追伸）

１月２３日号でポルトガルの写真を載せたＭさん（女性）。

今回は中南米へ旅し、写メールを送ってくれました。

順にイグアスの滝（世界最大の滝）、マチュピチュ、ナスカの地上絵、リマの教会、現地の人達、現地のおみやげやさんです。

心理学や脳科学の学者が特に情動の部分に於いて人間って不思議な生物だとよく話している。

たまたま、３月８日の日経新聞「春秋」欄に次のような記事が出ている。

昔、映画評論家の淀川長治さんがラジオ番組で映画から学んだ人生訓の一つとして

「悲しいから泣くのではない。泣くから悲しいのだ。」という言葉をあげていた。

この話を心理士である次男に尋ねてみると彼が教えてくれた。これはアメリカの心理学者ジェームズとデンマークの心理学者ランゲとによって１８８４～１８８５年の同じ頃、唱えられた情動の本質についての説だそうで、刺激→情動→身体変化ではなく、刺激→身体変化→情動という道筋を考えたとある。いわゆる「ジェームズランゲ説」だそうである。これは情動の末梢起源説とも言われています。

その他「人間は幸せだから歌うのではなくて、歌うから幸せになるのだ」「楽しいから笑うのではない。笑うから楽しいのだ」

本当に人間って不思議ですね。

（追伸）

皆さんから３０周年記念のお祝いとして、たくさんのお花等をいただきました。

改めて感謝の意を表したいと思います。私の人形ー面白かったです。

ニンニクはタンパク質、脂質、炭水化物の代謝に欠かせないビタミンＢ6の含有量が食品の中でもトップクラスなのは意外に知られていません。

ビタミンＢ6が不足すると免疫力の低下や肌荒れといった症状が出るので積極的に摂りたい食材です。

ニンニクは細胞に含まれる無臭の物質、アリインがアリイナーゼという酵素と反応し、におい成分であるアリシンを生成して独特なにおいになります。強力な殺菌効果があり、サルモネラや黄色ブトウ球菌、大腸菌O－１５７といった食中毒を引き起こす菌などに対する作用が確認されている他、風邪予防にも効果があると言われています。

アメリカで行われた研究では９月から半年間、毎日ニンニクを１片食べるとウィルス性感昌にかかりにくくなり、しかもかかっても早く完治するとの結果が出ています。

１９９０年にアメリカ国立がん研究所が、がん予防に有効と考えられる食品をピラミッドで表した「デザイナーフーズ」でもニンニクがその頂点にあげられています。

オリーブ油に漬けて炒め物に利用したり酢に漬けて温野菜やサラダにかけるのもいいです。

ただしニンニクは大量に食べると胃腸障害を起こすので、食べすぎには注意して下さい。

（追伸）

砥部の七折に行った患者さんが送ってくれた写真です。

梅や菜の花が美しいです。もうすぐ春ですね～♪♪

今年も２月２５日（土）に、母校医歯大旧Ａ組の同窓会に出席した。今回は１２名が銀座の板前料理「日月火」に集まった。

勤務医が多いせいか、停年の話もチラホラし、次の病院は◯◯がいい、△△はイマイチとかいう話が出た。さて毎年、書いているが開業医Ｉ君が１年に何回ゴルフのラウンドをしたか？が興味である。会うなりＩ君に尋ねた。すると返ってきた答えが「昨年は１１８回だった」と。

ということは３日に１回のペースである。帰りの飛行機の中でひょっとしたら現役開業医ではギネスではないだろうか？と考え込んだ。腕前はハンディ７～８のシングルである。

その他、両親の健康問題、認知の有無等が会話のかなりを占めるようになった。これもそれだけ年を取ったということか。来年の再会を期して散会しました。

尚、帝国ホテルは雛壇が綺麗でした。