ギリシャ神話にも登場しているザクロは、もともと海外で多く食用とされ、ザクロの根の皮と樹皮に整腸や駆虫作用があることから漢方にも使われています。
日本国内でもザクロの果汁や果肉をジュースや料理に使うことが増えています。
赤いカクテルに使われるグレナデンシロップは、もともとザクロの果汁から作られていたとも言われています。
成分のうち、アントシアニンは赤い色のもととなる成分で目の働きを向上させるとも言われています。
エラグ酸はメラニンの生成を抑える働きがあります。
高齢者にザクロジュースを飲んでもらった所、血液中の抗酸化作用の向上に加えて記憶テストの成績がアップしたという報告もあります。
是非１度、ザクロをためして下さい。
（追伸）
高齢の患者さんが３月１１日に持ってきてくれました。
何と、１回目の記念品だったのです。大事に使ってくれているようです。
感謝です。
