私もそうですが食後にコーヒー。至福の時と思います。
さて今回は「尿路結石」のお話です。コーヒー党には、水を差す話かも知れません。
胃の中が空っぽの状態でブラックコーヒーを飲むとコーヒーに含まれるシュウ酸が消化管から吸収され血液中に入り腎ぞうで排出され尿路に入り、そこで尿中のカルシウムと結合してシュウ酸カルシウムと結合してシュウ酸カルシウム結石ができます。これを避けるにはコーヒーは食後に飲むことです。コーヒーに含まれるシュウ酸は先に胃の中に入った食べ物に含まれるカルシウムと結合してシュウ酸カルシウム結晶となるため消化管に吸収されません。そのまま便排出となるので尿路結石リスクは軽減します。
コーヒーをブラックでなくミルクを入れても同じことで便排出し結石が出来にくいです。
参考にして下さい。
