「和食」はユネスコの無形文化遺産に登録されていることを御存知ですか。
２０１３年１２月に登録されています。
コロナが終息してきて外国人が大勢訪れていて、お箸や箸置きをお土産に買う人が多いそうです。
①日本人とお箸
生後、１００日目に、わが子が一生食べる物に困らないようにという願いを込めて行う伝統的な儀式「お食い初め」。その祝い膳には白木の箸が置かれています。
②お箸の置き方
食事中にお茶を飲んだり会話を楽しむときは、お箸はいったん置きます。そのお箸は食器の上に置くのは箸づかいのタブーです。お盆の上もダメです。必ず箸置きに置くことで自分の体と平行に横向きです。
③箸置きがないときは箸袋を折って箸置きの代わりを作って下さい。
どうか日本人として恥ずかしくないよに和食を楽しんで下さい。
